کشمش انگور خشک شده‌ است. کشمش سرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین‌های گروه b است از طرفی کشمش دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است و از تخریب سلولی جلوگیری می‌کند کشمش میو رسیده و خشک انگور است که با توجه به نوع انگور، روش و شرایط خشک کردن و مواد افزودنی مجاز موجود در آن به نام‌های مختلفی در بازار به فروش می‌رسد.   فهرست مطالب: تعریف کشمش خواص کشمش فیبر موجود در کشمش تاریخچه انواع کشمش و روش تهیه آن ها ک ...