فرمت: پاور پوینت                تعداد اسلاید: 54                قابل ویرایش و پرینت   مقدمه: امروزه پروتئین های شیر مهمترین منبع غنی از این پپتیدها بشمار می روند . بطوریکه تا کنون تعداد بسیار زیادی از این پپتیدهای زیست فعال دراثر هیدرولیز پروتئین های شیر و فرآورده های تخمیری شیری شناسایی شده اند.    یا حتیامروزه در برخی کشورها فر ...